凑凑火锅一年关店几十家 降价也难挽亏损[推荐]

湊湊火锅降价也卖不动了，去年不断关店，一年亏损超3.5亿元。3月27日，呷哺集团公布了2024年财报。财报显示，2024年，呷哺集团实现收入47.55亿元，同比下跌19.65%，净亏损为4.01亿元，其中关店及减值带来的损失达2.62亿元。

这是呷哺集团连续四年录得亏损。2021年至2023年，呷哺集团分别录得净亏损2.93亿元、3.53亿元、1.99亿元，累计亏损11.83亿元。截至3月28日收盘，其股价报0.86港元，市值为9.34亿港元。

呷哺集团旗下拥有平价火锅品牌呷哺呷哺和定位中高端的湊湊。相比呷哺呷哺，湊湊明显承受着更大的压力。2024年，湊湊新开餐厅13家，关闭餐厅73家，门店数净减少60家，截至2024年年底，湊湊门店数为197家。这也是湊湊餐厅数首次出现年度负增长，同时也是其闭店数最多的一年。2023年，湊湊关闭15家餐厅，新开48家餐厅；2022年，湊湊关闭3家餐厅，新开44家餐厅。

2024年，湊湊餐厅收入同比下跌26.55%至19.48亿元，经营亏损为1.82亿元，净亏损为3.53亿元，人均消费从142.3元下滑至123.5元，翻台率从上一年同期的2.0次/天下降至1.6次/天，同店销售额下跌32.0%。

自2022年起，湊湊陷入亏损局面。2022年-2023年，湊湊分别实现收入22.05亿元、26.18亿元，净亏损分别为9309.2万元、9837.8万元，而2024年，其净亏损大幅上涨260.20%。实际上，在发布2023年财报时，呷哺集团承认湊湊相对较高的客单价定位影响较大，即使推出小份菜等措施，其客单价仍处于较高水平。