不能让假陈皮“玩坏”地理标志 20倍暴利乱象需严管[推荐]

央视曝光了一起市场乱象，高价的“新会老陈皮”实际上是广西皮贴标冒充的。这种行为让人震惊，消费者花大价钱购买的所谓“养生宝贝”，实际上可能是低成本假货。

按规定，新会陈皮必须是江门新会11个乡镇的茶枝柑，经过特定工艺陈化三年以上才算数。地理标志本应是保护特产的金字招牌，需要申请核查并进入溯源系统。然而，一些商家却将其当作摇钱树。江门市多家公司公然违规，有的提供外地皮贴标供货，有的直接售卖地理标志资质。集散市场上，低价原料如椪柑皮随便加工就能冒充新会陈皮，利润翻了二十倍。

监管漏洞是假货猖獗的主要原因。地理标志本应严格把关，但现实中却可以通过花钱贴标，导致真正种植和加工的商家受委屈，好产品卖不出好价格。

真正的新会陈皮表皮有独特猪鬃纹，油室凹陷像牛坑腩，挥发油成分多达24种以上。泡茶回甘醇厚，越陈越香，无论是食用还是养生，价值都远超普通陈皮。而假的广西皮则差很多，油包平铺在表面，皮薄没韧度，挥发油种类仅10种左右。香气单一，煮两次就容易烂，药用和食用价值大打折扣。

更令人气愤的是年份虚标，三年陈的被当作十年陈卖，价格直接翻倍。还有商家通过湿仓染色做旧，使陈皮颜色发黑发红，闻起来有刺鼻话梅味，喝起来又苦又涩，完全是在欺骗消费者。

辨别真假的方法包括：看油室是否凹陷，闻香气是否复合醇厚，摸质地是否硬实有油光，吃是否甘香回甘。这几招下来，假货基本无所遁形。

目前，广西浦北已经成立联合调查组，封存涉事陈皮、严查违法主体，希望监管能进一步加强，落实溯源和监管仓制度，不让地理标志成为摆设。做生意要讲良心，地理标志是信任背书，不是谋利工具。守住品质底线，好特产才能走得远，消费者也才能买得安心，这才是长久之道。